白麹と飯米のお酒

先月ファスティングで秩父へ出かけた折に、
買い求めた日本酒を、
遅ればせながら飲んでみた。
白麹を使っていることと、
キヌヒカリという飯米を使っていることに惹かれ、
購入した「秩父錦白麹純米吟醸」

さわやかな甘みと酸味。
きんきんに冷やした時よりも、
常温の方がうまみが増すみたい。
どこかで見かけましたら、ぜひお試しを(^^)/

ピッタ初めてのファスティング

初ファスティング。
出かけたのは、秩父にあるパルムリゾート。
秩父に出かけたことがないことが、
ここを選んだ決め手だったんだけど、
アーユルヴェーダを取り入れたメニューが、
私にはとても合っていた。
私の体質は「ピッタ」に分類され、
体の中の余分な熱を排出する食べ物を取り入れるといいそう。

朝食は白湯に梅干しを入れたもの。

白湯に梅干し

ココナツを煮詰めたもので糖分補給

昼食は酵素ドリンクや甘酒。

夕食はスープ。

近くの観光地に連れて行ってくれるのも嬉しい。

空いた時間は、岩盤浴・ゲルマニウム温浴・天然温泉に入り放題。

体質ごとに用意されているハーブティのほか、
白湯、黒豆茶、梅水、レモン水なども飲み放題。

一番驚いたのが、皆さんダイエット（体重を減らす）目的ではなく、
体質改善など、日ごろの不調をなんとかしたいと思って参加していること。
私は、もちろん体重は減らしたい！けど(^_-)-☆
なにより眠れないのをなんとかしたかった。

さてさて二泊三日の最後のお昼は、
待ちに待った回復食。

幸せすぎる回復食

スパイスを使って丁寧に作られたお料理は、
もうめちゃめちゃ美味しい(^^)/

ここに住んでいるにゃんこが窓辺に！

参加した方たちとも仲良くなって、
戻ってからも励ましあって、
体に良いことの情報交換を続けています。

ちなみに、体重は１キロの減。
体脂肪はもちろん、内臓脂肪も少し落ちました。
睡眠は初日はよく眠れたけど、
その後は・・・まだ効果は実感できず。

ときどきファスティングで、
自分の体と真剣に向き合う時間があってもいいなあ。